صفحه 1 از 4 123 ... آخرینآخرین
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 10 , از مجموع 37

موضوع: نان بربری خانگی ***** - آموزش تصویری

  1. #1
    صلحایار مدال ها:
    Master Tagger
    آبجی مرجان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-۱۲-۲۶
    محل سکونت
    خارجه
    نوشته ها
    8,746
    امتیاز
    52,515
    سطح
    1
    Points: 52,515, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.8%
    سپاس ها
    3,203
    سپاس شده 2,418 در 1,250 پست

    پیش فرض نان بربری خانگی ***** - آموزش تصویری

    دیشب جای همگی خالی برای افطار نان بربری پختم. خیلی خوب شده بود. شاید برای شما ها که نانوایی بربری سر کوچه تون یا دو تا کوچه آنورتر باشه عجیب باشه که آدم بخودش زحمت نان بربری پختن را بده ولی برای ما آنور آبی ها نان داغ و تازه فقط به این طریق ممکنه. طعم و قیافه اش که خیلی خوب شده بود تازه هم که بود و البته ما هم که از روزه در آمده بودیم حسابی بهمون چسبید. گفتم با شما هم در میونش بگذارم بخصوص دور از وطنی ها اگه دوست داشتید درست کنید. چون مواد افزودنی مصنوعی هم نداشت خیلی سبک بود. با وجود اینکه ما یه کم زیاده روی هم کردیم ولی اصلا سنگین نشدیم.
    وَالَّذِينَ هُمْ عَنِ اللَّغْوِ مُعْرِضُونَ

    آنها (مومنان) از هر گونه لغو و بيهودگى (هر فکر، گفتار و عملى كه فايده قابل ملاحظه اى نداشته باشد) رويگردانند
    در تمام حركات و خطوط زندگى هدفى را دنبال مى كند، هدفى مفيد و سازنده


  2. #2
    صلحایار مدال ها:
    Master Tagger
    آبجی مرجان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-۱۲-۲۶
    محل سکونت
    خارجه
    نوشته ها
    8,746
    امتیاز
    52,515
    سطح
    1
    Points: 52,515, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.8%
    سپاس ها
    3,203
    سپاس شده 2,418 در 1,250 پست

    پیش فرض نان بربری خانگی - مواد لازم برای تهیه 3 نان کو§

    آب - 1.5 پیمانه
    نمک 1 قاشق مربا خوری
    آرد 450 گرم
    پودر مخمر سریع 6 گرم - 2 و یک چهارم قاشق مربا خوری

    مواد لازم برای مایع روی نون
    آب 3/2 پیمانه
    آرد 1 قاشق مربا خوری

    سبوس گندم یا جو و یا آرد ذرت برای پوشاندن زیر نان
    کنجد و سیاه دانه برای روی نان
    وَالَّذِينَ هُمْ عَنِ اللَّغْوِ مُعْرِضُونَ

    آنها (مومنان) از هر گونه لغو و بيهودگى (هر فکر، گفتار و عملى كه فايده قابل ملاحظه اى نداشته باشد) رويگردانند
    در تمام حركات و خطوط زندگى هدفى را دنبال مى كند، هدفى مفيد و سازنده


  3. #3
    صلحایار مدال ها:
    Discussion Ender
    مهناز آواتار ها
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-۱۰-۲۳
    نوشته ها
    10,528
    امتیاز
    50,494
    سطح
    1
    Points: 50,494, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 26.0%
    سپاس ها
    702
    سپاس شده 1,407 در 718 پست
    حالت من
    Khoshhal

    پیش فرض پاسخ : نان بربری خانگی *****

    خیلی هنرمندین بانو
    عکس نگرفتین؟
    مگه اونجا نون تازه پیدا نمیشه؟
    خونی که از گلوی تو تراوید<br /><br />همه چیز را در کائنات به دو پاره کرد در رنگ!!<br /><br />اینک یا همه چیز سرخ است<br /><br />&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; یا حسینی نیست...

  4. #4
    صلحایار مدال ها:
    Master Tagger
    آبجی مرجان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-۱۲-۲۶
    محل سکونت
    خارجه
    نوشته ها
    8,746
    امتیاز
    52,515
    سطح
    1
    Points: 52,515, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.8%
    سپاس ها
    3,203
    سپاس شده 2,418 در 1,250 پست

    پیش فرض نان بربری خانگی - طرز تهیه

    1 - همه مواد لازم برای نان را درون نان پز میریزیم و روی درجه خمیر میگذاریم تا آماده شود.
    1a - اگه نانپز ندارید مواد را یا با دست ورز میدهیم یا اگر غذا سازتان تیغه خمیر دارد با آن به مدت 15 دقیقه ورز میدهید
    1b - و بعد روی خمیر را با پارچه مرطوب میپوشانید و 45 دقیقه در جای گرم (37 درجه) قرار میدهیم تا ور بیاید.
    2 - خمیر آماده را روی سطح صاف آغشته به آرد قرار میدهیم. هوای درون خمیر را با فشار دادن مشت بر روی خمیر تخلیه میکنیم.
    3 - آن را به 3 قسمت تقسیم میکنیم و روی آن را با دستمال مرطوب می پوشانیم و مدت 15 دقیقه میگذاریم تا ور بیاید.


    وَالَّذِينَ هُمْ عَنِ اللَّغْوِ مُعْرِضُونَ

    آنها (مومنان) از هر گونه لغو و بيهودگى (هر فکر، گفتار و عملى كه فايده قابل ملاحظه اى نداشته باشد) رويگردانند
    در تمام حركات و خطوط زندگى هدفى را دنبال مى كند، هدفى مفيد و سازنده


  5. #5
    صلحایار مدال ها:
    Master Tagger
    آبجی مرجان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-۱۲-۲۶
    محل سکونت
    خارجه
    نوشته ها
    8,746
    امتیاز
    52,515
    سطح
    1
    Points: 52,515, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.8%
    سپاس ها
    3,203
    سپاس شده 2,418 در 1,250 پست

    پیش فرض نان بربری خانگی - طرز تهیه

    4 - در این مرحله مایه روی نون را آماده میکنیم . آرد و آب را روی حرارت قرار میدهیم مرتب هم میزنیم تا غلیظ شود و به جوش بیاد. بعد آن را کنار میگذاریم.



    5 - روی سطح کار سبوس گندم یا جو و یا آرد ذرت میریزیم و خمیر را روی آن قرار میدهیم.



    6 - خمیر را با دست و انگشتان کمی تخت میکنیم و به آن شیار میدهیم.

    وَالَّذِينَ هُمْ عَنِ اللَّغْوِ مُعْرِضُونَ

    آنها (مومنان) از هر گونه لغو و بيهودگى (هر فکر، گفتار و عملى كه فايده قابل ملاحظه اى نداشته باشد) رويگردانند
    در تمام حركات و خطوط زندگى هدفى را دنبال مى كند، هدفى مفيد و سازنده


  6. #6
    صلحایار مدال ها:
    Master Tagger
    آبجی مرجان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-۱۲-۲۶
    محل سکونت
    خارجه
    نوشته ها
    8,746
    امتیاز
    52,515
    سطح
    1
    Points: 52,515, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.8%
    سپاس ها
    3,203
    سپاس شده 2,418 در 1,250 پست

    پیش فرض نان بربری خانگی - طرز تهیه

    7 - فر را با حرارت 250 یا 300 درجه سانتی گراد گرم میکنیم.

    8 - روی خمیر را به مایه آرد و آب که درست کردیم حسابی آغشته میکنیم.

    9 - روی خمیر به مقداری که دوست داریم کنجد و سیاه دانه می پاچیم.



    10 - خمیر را بلند میکنیم و کمی با دست میکشیم تا کشیده شود سپس روی سینی فر قرار میدهیم.
    وَالَّذِينَ هُمْ عَنِ اللَّغْوِ مُعْرِضُونَ

    آنها (مومنان) از هر گونه لغو و بيهودگى (هر فکر، گفتار و عملى كه فايده قابل ملاحظه اى نداشته باشد) رويگردانند
    در تمام حركات و خطوط زندگى هدفى را دنبال مى كند، هدفى مفيد و سازنده


  7. #7
    صلحایار مدال ها:
    Master Tagger
    آبجی مرجان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-۱۲-۲۶
    محل سکونت
    خارجه
    نوشته ها
    8,746
    امتیاز
    52,515
    سطح
    1
    Points: 52,515, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.8%
    سپاس ها
    3,203
    سپاس شده 2,418 در 1,250 پست

    پیش فرض پاسخ : نان بربری خانگی *****

    11 - حدود 5 تا 10 دقیقه درون فر قرار میدهیم تا روی آن سرخ شود.

    حالا نان آماده است بفرمایید نوش جان.



    وَالَّذِينَ هُمْ عَنِ اللَّغْوِ مُعْرِضُونَ

    آنها (مومنان) از هر گونه لغو و بيهودگى (هر فکر، گفتار و عملى كه فايده قابل ملاحظه اى نداشته باشد) رويگردانند
    در تمام حركات و خطوط زندگى هدفى را دنبال مى كند، هدفى مفيد و سازنده


  8. #8
    صلحایار مدال ها:
    Master Tagger
    آبجی مرجان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-۱۲-۲۶
    محل سکونت
    خارجه
    نوشته ها
    8,746
    امتیاز
    52,515
    سطح
    1
    Points: 52,515, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.8%
    سپاس ها
    3,203
    سپاس شده 2,418 در 1,250 پست

    پیش فرض پاسخ : نان بربری خانگی *****

    نقل قول نوشته اصلی توسط مهناز
    خیلی هنرمندین بانو
    عکس نگرفتین؟
    مگه اونجا نون تازه پیدا نمیشه؟
    اینجا نانوایی ها مثل مغازه های نان فانتزی ایران است ولی بیشتر آدم از سوپر مارکت ها نان میخره. خلاصه نان داغ و تازه مثل نانوایی های ایران پیدا نمیشه.
    وَالَّذِينَ هُمْ عَنِ اللَّغْوِ مُعْرِضُونَ

    آنها (مومنان) از هر گونه لغو و بيهودگى (هر فکر، گفتار و عملى كه فايده قابل ملاحظه اى نداشته باشد) رويگردانند
    در تمام حركات و خطوط زندگى هدفى را دنبال مى كند، هدفى مفيد و سازنده


  9. #9
    صلحایار مدال ها:
    Master Tagger
    آبجی مرجان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-۱۲-۲۶
    محل سکونت
    خارجه
    نوشته ها
    8,746
    امتیاز
    52,515
    سطح
    1
    Points: 52,515, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.8%
    سپاس ها
    3,203
    سپاس شده 2,418 در 1,250 پست

    پیش فرض پاسخ : نان بربری خانگی *****

    انشالله که عکس ها دیده شه.
    وَالَّذِينَ هُمْ عَنِ اللَّغْوِ مُعْرِضُونَ

    آنها (مومنان) از هر گونه لغو و بيهودگى (هر فکر، گفتار و عملى كه فايده قابل ملاحظه اى نداشته باشد) رويگردانند
    در تمام حركات و خطوط زندگى هدفى را دنبال مى كند، هدفى مفيد و سازنده


  10. #10
    مدیر کل سایت صلحاء صلحاء آواتار ها
    تاریخ عضویت
    ۱۳۸۸-۴-۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    11,139
    امتیاز
    110,375
    سطح
    1
    Points: 110,375, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 17.0%
    سپاس ها
    2,212
    سپاس شده 2,112 در 1,196 پست
    حالت من
    Mehrabon

    پیش فرض پاسخ : نان بربری خانگی *****

    وای چقدر اشتها برانگیزه
    نوش جونتون
    به نظر عالی میاد
    ++++++++++++

صفحه 1 از 4 123 ... آخرینآخرین

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
درباره صلحاء
انجمن گفتگوی بانوان مسلمان ایران صلحاء در سایت ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
هشدار!
انجمن صلحاء مختص به بانوان می باشد و عضویت آقایان در آن ممنوع می شود وکاربری متخلفان بدون هشدار قبلی پاک می شود.